旅日記

旅と、出会いの記録

店長よっしーが、ひとりで訪ねた町と、そこで出会った作り手と、その手からうまれたものの記録です。
買えたものも、まだ買えないものも、ここに残しています。

2026.08大分・臼杵

通りすがりの町で、四百年の店に入る

目的地ではなかった町で、慶長五年から同じ場所で味噌と醤油をつくり続ける店に入りました。